Cookies au chocolat

Pour 8 personnes

Ingrédients :

300 g de flocons d’avoine

200 g de raisins secs

100 g d’amandes en poudre

400 g de compote de pommes

4 cuillère à soupe de miel

2 cuillère à soupe de chocolat en poudre

100 g de pépites de chocolat noir (70% de cacao)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat noir. Laisser reposer au frais 30 minutes.

Former des cookies en prélevant une cuillerée à soupe de pâte. Ajouter les pépites de chocolat sur le dessus en les enfonçant légèrement.

Mettre au four 15 à 20 minutes. Les cookies doivent être dorés. Laisser refroidir.